经验丰富的葡萄种植者和葡萄酒酿造者都会选择已经最好地适应了本地气候和土壤的葡萄品种，酿制出品质最高的葡萄酒。

 

这个传统的做法现在已经得到一直关注市场需求和演化趋势的当地葡萄酒产业不断创新的补充。这促使2008年法定原产地在1925年成立后首次批准新的葡萄品种。这个举措的主要原因是提升白葡萄酒的竞争力并且在带来葡萄酒酿造方式多样化的同时保持葡萄酒的个性和独特性。

 


目前经过里奥哈法定葡萄酒原产地认证的葡萄品种是：

葡萄品种

红葡萄

葡萄品种

白葡萄